Bueno, he de decir que yo no soy mucho de ir al mercado y de ir a la compra ( lo odio). Y quizá sea porque no me gusta cocinar, lo que me gusta es comer ( aysss que desgracia la mía, ;P).

Pero tengo que reconocer que cuando vas a mercados como este que os voy a enseñar hoy, es todo un placer para los ojos y para despertar casi, casi,  todos los sentidos.

Ayer Domingo estuvimos en Portugalete, Vizcaya y había un ambiente precioso; gaiteros cruzando el puente colgante, tiempazo y encima mercado, pero qué mercado!!

Todos los productos de la huerta estaban allí reunidos, pero sobre todo los productos locales eran los más visitados. Había frutas, hortalizas, verduras, dulces, quesos, vamos salivando a cada paso..

Y haciendo un alto en el camino también podías comer talo que es un manjar típico del País Vasco que antiguamente se comía en los caseríos como ahora el pan y que está hecho con harina de maiz en tortita y relleno o bien de chistorra, chorizo o de morcilla de puerro que está que te mueres una o dos veces por lo menos. En Bilbao es muy típico tomarlo en Santo Tomás.

Podía haber como 12 clases diferentes de manzanas, todas riquísimas y de las que te imaginas cogiendo del árbol 2 horas antes. Bosco está feliz con sus manzanas de árbol, (como si las del Carrefour no fueran del árbol ;)).

De los quesos qué os voy a contar… Además todo, absolutamente todo, se podía degustar. Vamos, para un aperitivo barato, que la cosa está muy ashusha!

Y este riquísimo pastel vasco que no falta en ningún mercado del País. Hecho con pasta de harina, manteca y huevos lo suelen rellenar de crema pastelera, de chocolate, o mermeladas de frutas. Os recomiendo que lo probéis. Delisiussss!

Espero que se os haya hecho la boca agua y que después de esto decidáis que es el momento de comer sano, producto de la huerta! Yo ya me lo he propuesto…ya sabéis se acaba el veranito y hay que deshacerse de los helados.

Buen lunes tarreros y mucho ánimo!!