Peaso de caló ya en pleno junio, madre mía! Amigos del otro lado del charco nos os imagináis de la que os estáis librando con vuestro fresquito invernal. Aquí en Madrid rondando los 41 grados nos vamos a derretir y lo que más apetece con estas temperaturas, os lo aseguro, es tomar algo ligero y fresquito para comer, con el calor nos apetece comer algo sano y rico, lleno de vitaminas ¿verdad? Hoy os traigo un montón de recetas de ensaladas para que no penséis que comer sano, ligero y fresquito es algo aburrido.