Peaso de caló ya en pleno junio, madre mía! Amigos del otro lado del charco nos os imagináis de la que os estáis librando con vuestro fresquito invernal. Aquí en Madrid rondando los 41 grados nos vamos a derretir y lo que más apetece con estas temperaturas, os lo aseguro, es tomar algo ligero y fresquito para comer, con el calor nos apetece comer algo sano y rico, lleno de vitaminas ¿verdad?  Hoy os traigo un montón de recetas de ensaladas para que no penséis que comer sano, ligero y fresquito es algo aburrido.

¿Os apuntáis a combinar ingredientes para crear la ensalada perfecta?

1. La coliflor es un vegetal maravilloso que tiene mil usos… ¡Probarla también en ensalada! Tenéis la receta aquí

2. ¿Te apuntas a la ensalada de quinoa? ¡Tiene una pinta genial! ¿verdad? Tenéis la receta aquí

3. Las frutas y la ensalada casan a la perfección. Añadir naranja a la ensalada sin dudarlo. Tenéis la receta aquí

4. La col rizada está súper de moda últimamente si la encuentras en el súper aprovecha y prueba esta receta 

¿O tal vez esta otra receta?

5. El hummus es un acompañamiento delicioso y muy sano para acompañar una ensalada. Podéis aprender a marinarlo aquí

6. Los esparragos son deliciosos y en ensalada muchísimo más. Podéis encontrar esta receta aquí

Aquí tenéis seis deliciosas recetas de ensaladas pero investigando y probando cuales son los sabores que más os gustan descubriréis muchas más. Y, vosotros, ¿tenéis alguna receta de ensalada fetiche?¿Algún aliño especial?