Podría alimentarme de pan solo durante meses, siempre que fuera variadito, claro. Que si con pipas, con pasas, dulce, salado, con miga densa, ligero… Ummmm sólo recordar su olor hace que haga la digestión antes de tiempo.
Hoy voy a compartir con vosotros 10 recetas de pan que he encontrado por la red y representan 10 recetas tradicionales de distintas partes del mundo. Resulta muy divertido investigar en la cocina y seguro que estas propuestas os encantan.
Como sabéis hacer pan es relativamente sencillo de hacer: se mezclan y amasan los ingredientes sobre la encimera unos 15 minutos. Después se deja fermentar (con un paño de cocina limpio y húmedo encima) hasta que doble su tamaño, volvemos a amasar y se forman las barras de pan. Volvemos a dejar fermentar hasta que vuelva a alcanzar el doble de tamaño, otra vez. Al horno a unos 200-220º durante unos 45 min.
Los ingredientes:
500 g Harina 300 g Agua 10 g Levadura 10 g Sal
¿Me acompañáis por este viaje a través de los panes del mundo?
1.Scones de gruyere, prosciutto y cebolla. No se me ocurre mejor forma de empezar el día
Tenéis la receta aquí
2. Pan francés, perfecto para acompañar con mantequilla o crema de avellana… ¡la merienda perfecta!¿no os parece?
Podéis encontrar la receta aquí
3. Pan de pita. La receta definitiva para hacerlo en casa. Aunque es muy finito aguanta bastante bien las salsas así que podéis probar a rellenarlo con algo consistente.
Tenéis aquí la receta
4. Tortitas mejicanas homemade. Para todos los amantes de la comida mejicana encontrar esta receta es algo maravilloso, estoy convencida que su sabor no tiene nada que ver con las compradas en el supermercado.
La receta la tenéis aquí
5. Pan de ajo y especies. Con tan solo mirarlo se te hace la boca agua.
Tenéis la receta aquí
6. Pan de limón y calabacín. Dependiendo de cómo adaptéis la receta puede ser dulce o salado.
La receta aquí
7. Focaccia aromatizada con limón
La receta la tenéis aquí
8. Pan aromático hecho con base de pizza (especial para los más vagos)
Tenéis aquí la receta
9. Pan de molde sudafricano
La receta aquí
10. Pan sin gluten (para los alérgicos)
Receta aquí
En realidad el pan es casi de las pocas recetas universales que existen pero se pueden hacer miles de variaciones añadiendo diferentes tipos de harinas, hierbas y quesos. Animaros a probar y ¡compartirlo! Si tenéis una receta estrella de pan, por supuesto, queremos conocerla también.
¡Pan recien horneado para todos!
rociocatpeople
17 noviembre, 2014Ay, muchísimas gracias por las recetas; tengo una panificadora, que uso para amasar, y siempre estoy a la búsqueda y captura de nuevas recetas… ¡me las quedo todas! 🙂
Las chicas del Tarro
17 noviembre, 2014Genial Rocío!! Seguro que te salen para chuparse los dedos 😀
miri
17 noviembre, 2014Umm ahora me comía yo un poquito mojado en aceite de cualquiera de ellos jaja
Me pierde el pan caliente, con pipas, con ajo.. tomate.. puff cualquiera, está tan rico!
Yo no he probado a hacerlo en casa, como mucho lo he calentado en el horno con un poco de queso por encima y oregano cuando he puesto el horno para otra cosa…
Las chicas del Tarro
17 noviembre, 2014Pues ya tenéis nuevas ideas para nuevos panes 🙂
Ellen Christian
17 noviembre, 2014Thank you so much for sharing my recipe! Off to check out the others. Sharing!
Proyecto Mariposa-Amor en Acción
17 noviembre, 2014Me encantan, voy a renovar el horno y voy a disfrutar muchísimo haciendo pan :)))
Las chicas del Tarro
17 noviembre, 2014Eso es! Que las cosas que hace uno mismo saben mejor 🙂
avalonavallo
18 noviembre, 2014Que rica esta entrada (con la mirada vaya que sentí un viaje por sabor), nada más como dato aclaratorio, no son tortitas, son tortillas, y es Mexicanas no Mejicanas; es un complemento en la comida mexicana, como lo es el arroz para los japoneses/chinos, o como el pan para los franceses hahaha (: